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【自助餐我要】金钟85折蟹主题酒店自助餐 任食花蟹+片皮鸭

产业科技 2020-06-13
金钟JW万豪酒店最近推出以蟹做主题的自助餐,冻海鲜有鳕场蟹脚、花蟹、加菲蟹等任食,自助餐少见!热盘还有片皮鸭、皇帝蟹脚天妇罗、花胶和鲍鱼等任吃,记住食埋即焗芝士挞和抹茶车轮饼,指定信用卡有85折优惠,即睇详情!

(自助餐订位反应热烈,只剩余少量位置,餐厅亦正商讨延期优惠,有任何更新会再Update大家,请继续留意新假期报导。)

记者:Joan 摄影:Day

金钟JW万豪酒店 85折蟹主题自助餐

秋天是吃蟹的季节,作为一个蟹迷当然会想食匀多款蟹,位于JW万豪酒店5楼的「JW咖啡室」最近亦推出秋蟹自助餐,现场供应多款冻海鲜,有矜贵的鳕场蟹脚、花蟹、加菲蟹,热盘又有多款以蟹入馔的菜式,同场还有手掌大波士顿龙虾。Buffet供应至10月尾,蟹迷要冲啊!

【自助餐我要】金钟85折蟹主题酒店自助餐 任食花蟹+片皮鸭
冻海鲜共有6款,有4款都是蟹!
【自助餐我要】金钟85折蟹主题酒店自助餐 任食花蟹+片皮鸭
鳕场皇帝蟹脚

多款靓蟹入馔 菜式逐格睇

【自助餐我要】金钟85折蟹主题酒店自助餐 任食花蟹+片皮鸭
皇帝蟹脚拆殻后非常粗身!蟹肉鲜甜,啖啖肉口感非常满足!
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自助餐少见有花蟹任食!

罕见!加菲蟹任食

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肉质结实细嫩,蟹肉味道清甜。
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另一少见的任食海鲜 – 加菲蟹!
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肉质饱满鲜甜。
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另外也有麵包蟹,每只蟹膏甚多!

手掌大波士顿龙虾

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味道甘香绵密,小心停不了口!
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同场也有波士顿龙虾。
【自助餐我要】金钟85折蟹主题酒店自助餐 任食花蟹+片皮鸭
龙虾有手掌大,虾肉和膏量都颇有份量!
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冻虾肉质也结实弹牙。
【自助餐我要】金钟85折蟹主题酒店自助餐 任食花蟹+片皮鸭
总括来说,作为一个蟹迷,净食冻海鲜都绝对满足到,而且更有自助餐罕见的花蟹、加菲蟹等,每只的份量、味道都大份富鲜味,回本必吃!

同场加映:日式刺身带子+马刀贝

日式刺身选择也甚多,足足有8款,包括三文鱼、油甘鱼、吞拿鱼、八爪鱼和甜虾等,更有少见的带子和马刀贝! 刺身即点即切,鲜味十足,值得排一排队!

【自助餐我要】金钟85折蟹主题酒店自助餐 任食花蟹+片皮鸭
刺身即点即切。
【自助餐我要】金钟85折蟹主题酒店自助餐 任食花蟹+片皮鸭
刺身有8款选择,大路的三文鱼、油甘鱼、吞拿鱼都有。
【自助餐我要】金钟85折蟹主题酒店自助餐 任食花蟹+片皮鸭
连自助餐少见的带子、马刀贝都有供应。

继续吃蟹! 日本皇帝蟹脚天妇罗

除了刺身外,日式天妇罗也是必吃!今次的天妇罗有炸日本皇帝蟹脚,师傅在区内高温油炸粗身蟹脚,热辣香口,咬下便是啖啖鲜甜的蟹肉,记住要多吃几条!

【自助餐我要】金钟85折蟹主题酒店自助餐 任食花蟹+片皮鸭
天妇罗有炸日本皇帝蟹脚。
【自助餐我要】金钟85折蟹主题酒店自助餐 任食花蟹+片皮鸭
蟹脚肉厚鲜甜,炸起后更是热辣香口。
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同场也有天妇罗软殻蟹和各款蔬菜。

食肉兽注意: 烧牛肉+羊架+龙趸

虽说是蟹主题,别以为食肉兽来到就会失望!今次JW咖啡室的切肉区也有3款选择,包括烧肉眼扒、香草羊架和龙趸!每款也是即切,记者推介烧龙趸,虽然卖相麻麻,但龙趸外皮带焦香,咬下肉质Juicy滑嫩,要吃!

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切肉区有大嚿肉眼扒。
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肉眼扒牛味浓郁,带有少少脂肪,配上黑椒汁和薯菜,小心别吃太饱!
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香草羊架
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羊架脂肪较多,肉味不羶带嚼劲。
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别看烧龙趸样子麻麻,但食落焦香Juicy!

中式烧味:片皮鸭+乳鸽

海鲜和肉类各有花臣,但中式烧味都有惊喜!有片皮鸭、乳鸽和海南鸡!片皮鸭只只烤得金黄,热辣出炉,师傅即切,行过都闻到鸭香!

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片皮鸭烤得金黄。
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外皮香脆,即叫即切。
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有师傅代劳包起鸭肉、青瓜、大葱和甜麵酱。
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也有其他烧味,竟然有乳鸽!
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其他有蜜汁叉烧、海南鸡。

更多热盘:大粒蟹肉云吞!混入原只虾肉够鲜甜

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蟹肉云吞自家包製,非常大粒!
【自助餐我要】金钟85折蟹主题酒店自助餐 任食花蟹+片皮鸭
馅料以蟹肉混入原只虾肉,非常鲜甜,即叫即煮,都要耐心等等,但真的建议拿一份试试!
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避风塘炒蟹
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蟹钳好大只,蒜蓉香口惹味,这款菜式好受大家欢迎!
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焗酿蟹盖
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金银蒜蒸奄仔蟹
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饭底沾上蟹膏,好邪恶!
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皇帝蟹肉烩伊麵
【自助餐我要】金钟85折蟹主题酒店自助餐 任食花蟹+片皮鸭
伊麵伴着一丝丝蟹肉和蟹膏。

回本之选:蒜蓉蟹钳+矜贵鲍鱼+烩花胶

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也少不了多款矜贵菜式,烩鲍鱼、烩海参只只饱满!
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烩花胶
【自助餐我要】金钟85折蟹主题酒店自助餐 任食花蟹+片皮鸭
花胶夹起超大片,入味烟韧!
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蒸龙趸片
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另外也有小量西式热盘,有香煎鸭胸。
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烤贵妃猪
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印度区有多款惹味咖喱。
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每日会有两款汤品,记者当日去时有猴头菇炖猪汤和冬瓜炖猪汤。

冷盘+沙律区

冷盘区自成一角,有多款火腿、芝士,靠墙的一边还有一个沙律柜,各款新鲜蔬菜可自行配搭。

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有意大利火腿、烟燻黑森林火腿、沙乐美肠和意式肉肠。
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芝士也有布里、车打等选择。
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靠墙的一边还有一个沙律柜,有多款蔬菜,食得㗎!别以为是装饰!
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当然也有预拌好的沙律。

甜品:即製抹茶红豆车轮饼+芝士挞

热盘如此丰富,但是也不要吃太撑!因为甜品也同样精彩!除了有卖相精緻的蛋糕和甜点外,要试试密密出炉的抹茶红豆车轮饼,甘香抹茶车轮饼包着红豆粒,微甜饱肚,食一个够啦!另外也有分三轮出炉的芝士挞,香脆曲奇挞皮配上浓郁热辣的芝士馅,难抵诱惑!

【自助餐我要】金钟85折蟹主题酒店自助餐 任食花蟹+片皮鸭
甜品区也有多款糕饼!
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抹茶红豆车轮饼,师傅在旁密密製作,趁热食!
【自助餐我要】金钟85折蟹主题酒店自助餐 任食花蟹+片皮鸭
抹茶车轮饼包着粒粒红豆馅,甘香微甜。
【自助餐我要】金钟85折蟹主题酒店自助餐 任食花蟹+片皮鸭
芝士挞分三轮出炉,包保热辣香口!不过小心辣嘴!

4款Häagen-Daz雪糕任选择

【自助餐我要】金钟85折蟹主题酒店自助餐 任食花蟹+片皮鸭
当然少不了雪糕!雪糕柜内整齐排列各款Häagen-Daz雪糕,别错过啊!
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有4款Häagen-Dazs雪糕,包括云呢嗱、朱古力、士多啤梨和曲奇。
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士多啤梨忌廉蛋糕
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朱古力ganache蛋糕
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红桑子玫瑰蛋糕
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格子朱古力蛋糕
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糖渍菠萝
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还有多款一口甜点,罪恶感较低呢~
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切件水果整齐排在雪糕柜旁,可解解腻。
【自助餐我要】金钟85折蟹主题酒店自助餐 任食花蟹+片皮鸭
环境清静舒适。
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JW咖啡室

JW咖啡室@金钟JW万豪酒店

地址:金钟道88号太古广场香港JW万豪酒店5楼电话:2810 8366

JW咖啡室10月秋蟹盛宴自助晚餐供应时间:即日起至10月31日 每晚6pm-10pm价钱:星期一至四:成人$758、小童$568;星期五、六、日及假期:成人$818、小童$608

备注:1)另收加一。

2)以指定恆生信用卡惠顾晚市自助餐,2至5位可享85折优惠、6至10位可享8折优惠。(优惠只适用于特选恒生信用卡客户。特选恒生信用卡包括恒生Visa Infinite卡、优越理财World Mastercard®、World Mastercard、香港赛马会会员卡(万事达卡白金卡及金卡)、竞骏会会员卡、白金卡、人民币白金卡、联营白金卡、联营白金消费卡、商务卡、银联人民币钻石商务卡及公司卡,其他详情按此。)

3)以指定汇丰、DBS、中银信用卡惠顾晚市自助餐,2至5位可享9折优惠、6至10位可享85折优惠(汇丰信用卡:卓越理财信用卡及白金卡或以上)(DBS信用卡:白金卡、黑卡、Eminent Card、COMPASS VISA)(中银信用卡:BOC Visa Infinite, Diamond Card, Visa Signature, World MasterCard, Platinum and Commercial Card)

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